Принципы формирования товарного ассортимента в предприятиях торговли.

Общество с ограниченной ответственностью ООО "Царь-Продукт" является коммерческим предприятием, основной целью деятельности которого является получение прибыли, и руководствуется действующим законодательством Российской Федерации и Уставом Общества.
Основным видом деятельности предприятия является оптовая торговля продуктами питания, алкогольными напитками, бакалейными товарами, кондитерскими изделиями.
Предприятие является юридическим лицом с момента его государственной регистрации, может заключать договоры, приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, арбитраже и третейском суде. В соответствии с законодательством Российской Федерации имущество Общества, созданное за счет взносов учредителя, а также произведенное или приобретенное Обществом в ходе его деятельности, принадлежит ему на праве собственности.
Компания имеет самостоятельный баланс, круглую печать, штампы, бланки со своим наименованием, расчетные и другие банковские счета. Он имеет право выступать учредителем вновь создаваемых юридических лиц, участвовать в других компаниях, объединениях компаний, в финансово-промышленных и холдинговых компаниях.
Компания реализует свою продукцию через оптовую торговлю со склада, расположенного непосредственно на производственной территории предприятия. В соответствии со спецификой деятельности у компании есть постоянные партнеры, поставщики и клиенты.
Потребителями продукции являются различные розничные магазины, гостиничные и ресторанные предприятия, частные лица и индивидуальные предприниматели.
Единоличным исполнительным органом является директор - Александр Сергеевич Пеньков. Трудовые отношения с работниками регулируются действующим законодательством.
Организационная структура управления ООО "Царь-Продукт" показана на рис. 1.

Рис. 1. Организационная структура управления ООО «Царь-продукт»
Линейно – функциональная организационная структура успешно сочетает линейные подразделения, выполняющие весь объем основной экономической деятельности, с отделами и службами, которые реализуют конкретные функции управления по всей организации (планирование, финансы, бухгалтерия, маркетинг, персонал).
Недостатки линейно– функциональной системы управления: усиление тенденции к выполнению только своих функций; существует необходимость в частных согласованиях; существует необходимость в координации функциональных служб.
К преимуществам менеджмента следует отнести традиционно сильную информационную поддержку предприятия, а также акцент на повышении личной ответственности.
Миссия компании - создать базу лояльных потребителей и занять лидирующие позиции в оптовой торговле продуктами питания в Туапсе и Туапсинском районе за счет удовлетворения потребностей покупателей в высококачественных продуктах питания, обеспечивая компании максимальный годовой доход.
Цель развития ООО "Царь-продукт":
-увеличение объемов прибыли;
- приоритетные области для реализации целей на каждом этапе времени и на каждом этапе процедур деятельности;
-обоснование методов деятельности (механизмы управления, управления и регулирования);
- обеспечение экономической и социальной эффективности действий по достижению целей в этой области и на каждом этапе реализации стратегии.
Приоритетными направлениями в выбранной стратегии будут следующие: поиск новых партнеров для совместной деятельности; снижение торговых издержек; продажа новых видов товаров; оплата задолженности за услуги, оказанные товарами; совершенствование системы управления; формирование политики по поддержанию и развитию основных фондов компании.
Основными принципами деятельности ООО "Царь-Продукт" являются: постоянное поддержание широкого ассортимента продукции; строгий контроль за доставкой и хранением всей продукции; мгновенное реагирование на требования заказчика; соблюдение температурного режима и сроков годности; гибкая ценовая политика.
В качестве основных методов управления на рассматриваемом предприятии используются экономические методы управления. Основными методами управления здесь являются система заработной платы и премий. Более того, вознаграждение менеджера напрямую связано с результатами его деятельности в сфере ответственности или с результатами всей компании.
Важную роль в процессе управления предприятием играют организационно-административные методы управления, основанные на дисциплине, ответственности, власти, принуждении.